isi tas

Sekarang sy ngawas (lagi) proyek transmisi, dari tgl 21 Juni 2012 kmrn s.d 30 Juni 2012 mendatang.

Saya iseng moto isi tas saya ketika mengawas, habisnya bete nungguin persiapan ngecor di penginapan. Tp lbh bete lg kalo nunggunya di lapangan. Ya eya laa.. Sapa juga yg ga bete nungguin orang2 ngelansir material? Jadii, harusnya sy bersyukur donk ya, bs nunggu persiapan pengecoran di kamar penginapan, ada AC dan tvnya lagi.. #reminder for myself,byk hal yg bs dsyukuri. :)

Kembali ke urusan isi tas sy, ini dy nih fotonya yang berhasil saya ambil:

untuk lebih jelasnya, sy sebutin satu persatu ya..

Yg pertama adalah buku catatan + pensil. Buku catatan yg sy bw ukurannya kecil aja, biar ringkas. Buku catatan ini, sesuai namanya, tempat sy mencatat berbagai hal sehubungan dgn mengawas. Dari catatan harian sampai dengan catatan penting seperti ukuran pondasi, jumlah besi, jumlah semen, dan data setting stub. Dgn begitu sy ga perlu repot bw gambar design yg uk. A3. Semua udh lengkap di buku kecil sy :)

Yg kedua adalah schedule tower. Utk yg ini, ga bs dmasukin ke buku ctatan krn data yg lumayan pnjng. Tp itu sudah sy ringkas dlm bentuk ketikan. Diprint di selembar kertas yg gampang dbawa kmana2.

Yg ketiga, id card. Sebenarnya id card yg sy pny dan yg sy bw itu adalah buat proyek 'sebelah', tp mayan lah, buat jaga2, krn kalo buat proyek transmisi emang ga ada kartu id nya. Itung2 sbg pengganti surat dinas kalo ada apa2, krn di ktr sy, surat dinas terkadang nyusul belakangan (jgn dicontoh ya..)

Yg ke empat, meteran. Penting banget nih, buat ngukur2, semisal ngukur panjang besi, galian, dll. Meteran yg sy pny ini adalah yg kecil (3mtr), dikasih sama temen (thanx Jek). Kalo buat ngukur back to back tower, meteran sy ga mampu, jd mengandalkan meteran pny Pelaksana yg up to 7,5mtr.

Kelima, counter. Atau tasbih pencet. Gunanya utk ngawas menghitung jumlah semen yg dgunakan utk pengecoran. Sebelum ada alat ini, sy kesulitan buat ngitung semen. Intinya alat ini memudahkan pekerjaan sy. Oiya, sy beli alat ini di Gramedia. Mahal euy, 35rb kalo ga salah. Padahal di pasar Martapura ternyata cuma 15rb (kalo ga salah), warna warni pula. Tp yaudah lah, nyesal jg ga ada gunanya. :D

Keenam, senter kecil.

Alat ini, walaupun bentuknya kecil, tp usefull banget. Apalagi kalau ngecornya sampai malam, krn inspirasi membeli alat ini (memang) adalah waktu sy sukses jatuh gara2 ga liat waktu ngecor sampai malam. Naa, jd terpikir buat pny senter kecil. Hunting di kaskus dan nemu benda ini dgn harga 50rb (blm trmasuk ongkir). Benda ini bs dgunakan di dalam air tp lupa nyampe kedalaman brp. Cuma menggunakan baterai AA 1 biji tp nyalanya udh lumayan bnget, terang dan tahan lama. Hmm.. udh kyk tukang iklan ni sy nya :p

Yang ke tujuh, sarung tangan. Maksudnya utk melindungi tangan biar ga terlalu gosong krn sinar matahari, tp yg ada sarung tangan tsb jarang sy pake. Repot! Apalagi kalau mau utak atik hape sy yg touchscreen, asli repot. Lagian, sy suka pake jaket yg lengannya panjang menutup smpai telapak tangan kalo lg ngawas. Jd smakin jarang pake sarung tangan, tp tetap dibawa aja buat jaga2.

Yang kedelapan, slayer. Penting banget ni sbg pengganti masker utk menutup hidung dan mulut waktu mengawas. Selain utk menghindari debu semen, jg sbg pelindung wajah dr sinar matahari. Tp ya tetap aja sih gosong jg, secara sharian di bwh paparan sinar matahari. Hehe.

Kesembilan, tissue. Ada tissue basah dan tissue kering. Tissue bshnya itu tissue kewanitaan. Maklum laa, kdg kan ngawasnya dtengah hutan atau rawa, jd nya perlu tissue beginian buat keadaan emergency. Kalau tissue keringnya ya buat keperluan ngelap keringat, dll.

Kesepuluh, obat2an. Yg paling sering dibawa ya tolak angin biar ga masuk angin. Trus ada jg minyak kayu putih dan lotion anti nyamuk (lupa ga ikut difoto :p)

Kesebelas, sabun tangan. Sy pilihnya sabun bayi drpd sabun yg lain krn sy pngn kulit tangan sy lembut kyk kulit bayi, hehe, ya ga lah.. Sy cm suka aja sm wangi sabun bayi, maka nya sedia di dlm tas buat cuci tangan.

At last, yg keduabelas adalah tempat hp dan tentu saja hp nya sendiri. Naa yang ini lupa juga buat difoto. :D

Well, itu dy isi tas sy kalo lg ngawas. Udh selesai brarti nulisnya utk kali ini. Skrg mau ngelanjutin bete dl smbil ntn tv. Byee..

Zzz.. Zzz..

Offroad International Tanah Bumbu 2012 (tragis)

Senin, 25 Juni 2012 @Penginapan
Mega, Sungai Danau 06.54 WITA

Barusan td liat liputan 6 SCTV, saya lumayan kaget liat berita tentang offroad di Batu Licin kab. Tanah Bumbu masuk tv. Kontan sy langsung nyari remote tv dan memperbesar volumenya. Ga nyangka kalau event tersebut masuk di liputan 6 SCTV, bahkan sy sempat ga nyangka kalau ada embel2 'international' utk event tersebut.

Soalnya, beberapa hr sebelumnya, tepatnya hari Kamis, 21 Juni 2012 yg lalu pas sy berangkat dinas hari pertama ke Satui, Sungai Danau, sy sempat ketemu dgn beberapa pesertanya di daerah Kintap. Waktu itu, sy brangkat numpang mobil kantor krn memang ada tim tanah dr kantor yg ada urusan dgn slh satu perusahaan sawit di kintap.

Jd ceritanya, sy numpang sampai kintap, nanti ada kontraktor yg jemput sy ke kintap utk lanjut ke satui. Naa, utk nunggu jemputan kontraktor ini, dpilihlah mesjid besar dpn polsek
kintap (lupa nama mesjidnya apa), skalian shalat dhuhur dsana. Di mesjid itulah sy dkk bertemu dgn orang2 yg akan mengikuti offroad.

Setelah selesai shalat pd wkt itu, temen2 ktr sy nampak ngbrol dgn para peserta tsb, krn mobil2 mereka memang menarik perhatian. Sy sih cuma numpang dengar saja. Dr obrolan mereka, info yg sy dpt bhw akan ada offroad di Batu Licin. Biaya daftar 1,5jt pertim (5 org). Dan bla.. bla.. intinya sy ga terlalu attention pd wkt itu.

Sampai dgn berita di liputan 6 SCTV td yg sayangnya menyiarkan berita duka. Dari berita tsb, info yg sy dapat ternyata event offroad tsb di adakan dlm rangka hut bhayangkara dgn hadiah utama 150jt rupiah. Dan terjadi insiden dimana salah satu peserta kehilangan kendali krn rem yg macet hingga menerjang kerumunan penonton dan dua mobil yg sedang diparkir, akibatnya 4 orang tewas diantaranya 2 bocah kakak beradik, dan 7 org lainnya luka-luka. Panitia pun lngsung menghentikan event tsb dan memutuskan menyerahkan semua hadiah yg diperebutkn kpd seluruh korban sbg bentuk santunan.

Semoga kejadian tsb mjd pelajaran bg kt semua dan tdk terulang lg nantinya. Dan semoga korban dberikan tempat yg layak disisi Nya, dan keluarganya dberikan ketabahan dan kekuatan. Amin.

*ternyata sangat susah sekali mau ngeblog di MP pke hape. :(

Cheddar Cheese Cake :)

Setelah sebelumnya berhasil baking membuat klappertaart, maka sayapun pingin nyoba baking lagi alias bikin kue lagi. Kali ini mau bikin kue favorit saya. Apalagi kalau bukan cheese cake?? Huhuhu.. Kalo berkesempatan ke Crystal Bakery, pasti si cheese cake ini yang pertama dicari. Rasanya enak banget sih, gurih keju lembut nikmat mengelus lidah dengan sempurna gituuu. Makanya saya pingin nyoba bikin sendiri bermodalkan resep dari mbk Ferona di CakeFever. Bikinnya tetap bareng Yayuk, kalau bikin sendirian kayaknya masih belum mampu, hehehe :D

Di resepnya si mbk Ferona, Cheese Cake itu ada macam-macam jenisnya. Ada yang Japanese Cheese Cake, ada Blueberry or Strawberry Cheese Cake, ada juga yang Cheddar Cheese Cake. Naa, dari beberapa resep itu, yang paling mudah didapat bahannya dan cara pengerjaannya, ya si Cheddar Cheese Cake itu. Maka saya putuskan untuk membuat Cheddar Cheese Cake. Berikut resepnya langsung saya copaskan dari websitenya mbk Ferona ya.


CHEDDAR CHEESE CAKE

Setelah aku mencoba resep ini, rasa dan penampakannya tuh mirip banget dengan Japanese Cheese Cake yang pernah aku buat dengan Home-Made Cream Cheese. Menurutku Cheddar Cheese Cake ini rasanya lebih yummy dan cheesy dibanding Japanese Cheese Cake, mungkin karena pakai cheddar cheese yang memang lebih ngeju dan asin ya?

Bahan I:
130 gram susu cair (UHT atau fresh)
40 gram unsalted butter
125 gram cheddar cheese

Bahan II:
20 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
2 kuning telur
1 sdt air jeruk lemon

Bahan III:
3 putih telur
80 gram gula pasir
¼ sdt cream of tar-tar

Bahan IV (hiasan):
1 sdm selai aprikot
1 sdm air matang

How-To:

Siapkan loyang 18 cm, olesi dengan mentega, lapisi dengan kertas roti, olesi sekali lagi dengan mentega hingga rata. Lapisi bagian luar loyang dengan aluminium foil, pastikan loyang kedap air. Siapkan loyang untuk air rendaman, isi dengan air sampai 1/4-nya (saat memanggang ketinggian air tidak boleh melebihi 1/3 tinggi loyang adonan).

Campur mentega, susu cair, dan keju cheddar yang sudah diparut (Bahan I) dalam panci kecil, panaskan di atas api sambil diaduk-aduk hingga semua bahan meleleh dan menyatu. Jaga supaya krim tidak sampai gosong. Jika perlu, matikan api sementara krim diaduk-aduk.

Dalam keadaan krim masih hangat, ayak terigu dan maizena (Bahan II) ke dalamnya. Aduk hingga rata. Masukkan kuning telur. Masukkan air jeruk. Pastikan semua bahan menyatu.

Masukkan loyang berisi air ke oven, nyalakan oven dengan suhu 160°C.

Kocok putih telur, gula pasir dan cream of tar tar hingga ‘soft peak’ saja. Masukkan kocokan ini ke adonan. Aduk hingga rata benar. Tuang adonan ke dalam loyang.

Cek loyang apakah sudah cukup hangat. Air rendaman tidak perlu sampai mendidih/bergolak, cukup sampai ada gelembung-gelembung kecil di dasar loyang. Letakkan adonan loyang di atasnya.

Panggang selama 50 menit. Tes dengan tusuk gigi. Jika masih kurang matang, bisa ditambahkan 5-10 menit lagi. Saat matang, permukaan cheese cake tetap kuning (tidak coklat) dan ada semu keemasan.

Dalam keadaan hangat, langsung balik adonan. Supaya tidak lengket, gunakan selembar serbet kering untuk membalik. Pelan-pelan ya, karena cheese cake ini lembuuut sekali.

Penyelesaian: hangatkan selai aprikot dengan air matang di atas kompor (asal hangat dan bisa diaduk). Olesi permukaan cheese cake dengan selai, hias dengan buah-buahan sesuai selera.

Recipe: Elly (Aljos Mom)

Read more: Cheddar Cheese Cake | CakeFever.com http://www.cakefever.com/cheddar-cheese-cake/#ixzz1yDUQIcbC
Under Creative Commons License: Attribution Non-Commercial Share Alike

********************************

Untuk resep di atas, bahan-bahannya kami ngikut resepnya mbk Ferona tapi untuk CoT alias Cream of Tar-tar kami skip aja, karena konon katanya belum ada label halalnya (disamping susah nyarinya, hehehe). Mbk Fero juga ga pake CoT itu koq, tapi di dalam resep tetap ditulis penggunaan CoT mungkin karena resep aslinya memang ditulis seperti itu kali ya.
Dan untuk selai aprikot, karena kami ga menemukannya di manapun, akhirnya kami mencoba menggantinya dengan selai nanas. Dan ternyata agak sedikit aneh rasanya kalau menggunakan selai nanas, untung cuma satu cake aja yang sempat dioles dengan selai nanas :D.

Untuk pengerjaannya, kami menggunakan loyang kecil-kecil (lagi-lagi ga ngukur diameternya :D). Sebelumnya, loyang-loyang tersebut kami oles dengan mentega dan ditaburi tepung terigu (maksudnya supaya nanti si cheese cake gampang dikeluarkan dari loyang).


(adonan cheese cake siap dipanggang, eniwei ada satu loyang yang kami coba lapisi dengan kertas roti, soalnya pingin tau beda hasilnya antara loyang yang memakai kertas roti dengan loyang yang hanya dioles mentega+ditaburi tepung. Ternyata hasil yang menggunakan kertas roti, agak kurang bagus. Jadi pengalaman deh ^_^)

Dan kami panggang si cheese cake dengan cara ditim. Kalau ngikut resepnya mbk Fero, kayaknya agak sedikit repot. Pakai api bawah aja ya.. Dan hasilnya?? Huhuhu... Sukses!!!

Wangi keju menguar satu dapur setelah si cheese cake dipanggang di menit 30 ke atas. Dan cakenya ngembang!! Huaa.. seneng!


(penampakan cheese cake di menit 30 ke atas)

Trus kami tinggal cakenya di panggangan karena masih ada 20 menit waktu yang tersisa untuk memanggang. Eh, karena ditinggal, kami lupa kalau si cheese cake ini sudah matang. Harusnya, setelah matang, cake ini dikeluarkan dari oven. Tapi karena kami alpa, akhirnya kue nya turun sedikit. Hikss.. Tapi rasanya tetap maknyuss loh. Emang beda sih dengan yang di Crystal Bakery. Karena yang di Crystal itu kan jenis JCC alias Japanese Cheese Cake, sedangkan yang kami buat kemarin adalah Cheddar Cheese Cake, rasanya jadi lebih asin dan ngeju gitu.

Dan seperti biasanya, sayapun mencoba mengabadikan masakan atau kue yang berhasil saya buat ke dalam sebuah foto. Tapi dasar sial, ternyata baterai kamera pocket saya habis. Saya lupa ngecharge dan lupa bawa chargenya juga. Hedehhh, pingin nangis bombay rasanya. Untungnya ada kamera misua Yayuk yang notabenenya lebih canggih dari kamera saya. Ya eya laaa... Sony NEX gitu loh.. Tapiii.. karena emank bukan milik sendiri, jadi tetap aja ngambil gambarnya ga begitu bagus, agak kurang puas jadinya. Apalagi ngambil gambarnya pas malam, agak kurang maksimal jadinya.

Berikut foto si cheese cake kami pada akhirnya.. Kali aja da yang pingin liat :D







Hayuk dicoba yukk.. InsyaAllah ga sulit, asal punya oven dan mixer yaa.. :D

Moga bermanfaat :)

Klappertaart Wilton

Pernah dengar tentang Klappertaart?? Itu loh, kue khas dari Manado, berbahan dasar kelapa muda yang rasanya aduhai uenaaakk bangetttt. Manis-manis gimana gituu, dengan aroma kayu manis dan irisan daging kelapa muda serta taburan kismis menambah sempurna rasa kue ini, pokoknya bikin nagih dan bikin pingin nyendokin si klappertaart terus, untuk kemudian dimasukkan ke dalam mulut, huhuhu.. yummmyyy...

Karena di Banjarbaru ga ada yang jual klappertaart, maka hari Sabtu dan Minggu kemarin, saya dan Yayuk sepakat untuk mencoba membuatnya sendiri, tentu saja berbekal resep yang didapat dari internet. Dan untuk membuat klappertaart ini, alat yang paling penting adalah oven dan mixer. Karena kami ga punya dua alat ini, akhirnya kamipun meminjam sana-sini dan alhamdulillah, ada aja yang mau minjemin, hehehe. Jadi terpikir ntar suatu saat mau beli sendiri alat-alat itu. :D

Setelah alat sudah siap dan resep udah ada di tangan, maka kamipun mulai mencari bahan-bahan yang dimaksud dalam resep. Karena bahan dasarnya kelapa muda, maka sasaran kamipun warung-warung penjual minuman es kelapa muda, karena kalau mau nyari di pasar, kayaknya agak susah deh. Akhirnya dapat di daerah Mentaos. Dan malam itu, kamipun langsung mulai praktek membuat klappertaart untuk pertama kalinya. Dan hasilnya?? ga sukses!!! Tapi ga bisa juga dibilang gatot alias gagal total, karena dari segi rasa, klappertaart perdana kami ini lumayan lah, hanya saja jadinya sangat lembek dan ga ada toppingnya gitu, padahal perasaan saya waktu makan klappertaart bikinan toko, ada toppingnya, dan yang paling saya suka dari sebuah klappertaart ya toppingnya itu. Jadi mikir, kayaknya ada yang salah sama resep yang satu itu.

Lalu kami beralih, membuat rainbow cake. Itu loh, cake yang sekarang jadi populer banget, warna-warni kayak pelangi. Dan untuk off the record saja yah, ternyata rainbow cake kami juga gagal alias bantat, wkwkwkwk. Jadi, cerita si rainbow cake ini kita skip aja ya dan mungkin akan kembali saya tulis kalau saya memang nyoba lagi dan tentu saja kalau saya sukses buat bikinnya :D.

Kembali ke si klappertaart, karena merasa ada kesalahan di resep sebelumnya, maka sayapun memutuskan untuk googling lagi dan bertemu dengan website punya mbk Ferona, yaitu CakeFever.com. Resepnya lebih jelas dan dengan hanya membaca resepnya saja, rasanya air liur saya udah pingin netes. Hihihi... Eittss.. tapi ditahan dulu, karena hari sudah malam dan kelapa muda juga udah habis, jadi nunggu besok paginya untuk bisa mengeksekusi resep Klappertaart dari mbk Ferona.

**********************

Besoknya, setelah berburu kelapa muda lagi (kali ini sempat keliling-keliling dulu karena yang jual es kelapa muda belum pada buka kalau pagi. Dan akhirnya nemu kelapa mudanya di Jl. Panglima Batur Timur), kamipun langsung praktek lagi. Oiya, bagi yang mau nyoba juga ni saya copaskan resepnya langsung dari websitenya mbk Ferona ya.. Sedangkan gambar-gambarnya dari hasil saya masak kemarin :)


KLAPPERTAART WILTON

Klappertaart Wilton ini resepnya dari Blog Almarhumah Mbak Ruri. Tekstur klappertaart Wilton ini lembut, karena itu cara memakannya harus disendokin dari wadahnya. Aku tidak pakai rhum, aromanya didapat dari kayu manis bubuk. Saking seringnya bikin klappertaart ini, tiap mencium wangi kayu manis yang teringat malah klappertaartnya, hihihi. Untuk wadahnya aku pakai aluminium foil kecil-kecil supaya pas sekali makan. Enak dimakan dingin-dingin, hmmmm yummy!

Ingredients:

1000 cc fresh milk (aku pakai susu UHT)
250 gram gula pasir
50 gram tepung terigu
50 gram tepung custard
50 gram maizena
150 gram mentega atau margarin
6 butir kuning telur
2 buah kelapa muda, kerok isinya saja
100 gram kenari panggang cincang (aku ndak pakai)
Kayu manis bubuk

Topping :
6 butir putih telur
4 sdm gula pasir
2 sdm tepung terigu
Kismis direndam air hangat, peras dan ciprati rhum & kayu manis bubuk (Kismis ndak aku rendam dan ndak pakai rhum, biarin aja tampil apa adanya)

How-To :

Didihkan 800 cc fresh milk dan gula pasir
Larutkan tepung terigu, custard dan maizena dengan 200 cc fresh milk
Masukkan campuran susu dan tepung ke dalam susu panas, aduk terus sampai mengental dan meletup-letup
Angkat dari api, masukkan mentega, aduk rata
Masukkan kenari dan kayu manis bubuk
Masukkan kuning telur satu persatu
Masukkan daging kelapa muda, aduk rata
Masukkan adonan ke dalam cup sampai ¾ tinggi
Bakar dengan cara ditim selama 15 menit dengan suhu 160° sampai ½ matang


(penampakan adonan sebelum dibakar dengan cara ditim)

Sambil menunggu, siapkan adonan topping: kocok putih telur dengan mixer sambil dimasukkan gula sedikit sedikit sampai kaku
Masukkan tepung terigu, aduk rata dengan spatula
Semprotkan toping keatas adonan ½ matang sampai cukup tinggi, taburi dengan kismis dan kayu manis bubuk



(penampakan setelah toping disemprotkan dan ditaburi kismis + kayu manis bubuk)

Bakar lagi sampai toping berwarna kekuningan

Catatan:
Supaya campuran tepungnya bisa halus dan tidak bergerindil atau menggumpal, aku lebihkan susunya jadi sekitar 300 cc tapi total tetap 1000 cc ya. Larutan tepung jadi lebih encer dan untuk lebih meyakinkan lagi, aku saring larutan tepungnya itu. Hasilnya ketika larutan tepung dicampur ke susu yang mendidih dan mengental, menjadi lebih halus dan tidak menggumpal.

Perhatikan waktu panggang karena akan berbeda hasilnya tergantung oven masing-masing. Bila di resep tertulis 15 menit, belum tentu di oven anda juga 15 menit. Di oven listrikku bisa 25 menit, di oven tangkringku bisa 15 menit. Jadi kenali ovennya masing-masing ya …

Satu resep ini bisa jadi 2 aluminium foil ukuran 20cm atau sekitar 20-25 aluminium foil yang kecil-kecil.

Saat menyemprotkan topping, perhatikan agar toppingnya bisa rapat memenuhi permukaan klappertaart. Permukaan yang tidak tertutup rapat membuat penampilan klappertaartnya kurang cantik.

Baca Juga:
Read more: Klappertaart Wilton | CakeFever.com http://www.cakefever.com/klapertart-wilton/#ixzz1y6YKWLAG
Under Creative Commons License: Attribution Non-Commercial Share Alike

**********************

Setelah kami coba, ternyata kami berhasil!! Huaaa, senangnya... terharu jugaa.. :D
Kami bener-bener ngikutin langkah-langkah yang dituliskan mbk Ferona loh, apalagi untuk bagian "Catatan"nya, benar-benar manjur. Ternyata oven yang kami pakai malah masaknya lebih lama, jadi emang harus benar-benar mengenali ovennya.

Tapiii, ada juga beberapa langkah yang kami ubah, misalnya untuk susu, kami tidak memakai susu UHT, melainkan susu bubuk untuk kue yang kami seduh dengan air hangat. Karena susu yang kami pakai sudah ada rasa manisnya, maka untuk gula, kami kurangi menjadi 200 gram saja. Sisanya, kami ikut apa kata mbk Ferona saja. :)
Trus kami juga mencetaknya dalam wadah yang kecil dan ada juga wadah yang lumayan besar (ga ngukur diameternya sih.. :D)
Mau liat tampilan Klappertaart Wilton buatan kami?? Ini dia nih... :)









Cantik kaannn?? Rasanya juga ga kalah sama penampilannya loh, bener-bener maknyusss dan manisnya pas. Jadi terpikir mau jualan klappertaart ini, karena di Banjarbaru belum ada yang jual. Hehehe... Ya liat nanti saja lah... :D

Oiya, karena bikin kue dari daging kelapa muda, maka air kelapa mudanya saya bikin minuman ditambah dengan sirup merah dan potongan es batu. Wiii, benar-benar jodoh yang klop, klappertaart dan es kelapa muda... :D



**********************

Dan setelah sebelumnya cuma nyoba cooking dengan hasil selalu sukses. Maka, saya jadi sadar bahwa baking jauh lebih sulit dari cooking. Di baking itu, banyak langkah-langkah yang harus diikuti sesuai prosedur dan ga boleh salah gitu. Ga boleh asal campur dan dari mengadukpun kadang-kadang ada tata caranya loh. Dari beberapa kali nyobain baking, jujur saja saya banyak gagalnya.. :p Tapi kalo udah berhasil rasanya puas n terharu gitu. Jadi pingin nyoba lagi kapan-kapan. Hehe..

Ayo yang mau nyoba bikin klappertaart sendiri, monggo dicoba resep di atas.

Moga bermanfaat ya :)

masuk koran (lagi) :D

Hari ini, Kamis 14 Juni 2012, tulisan saya masuk koran Banjarmasin Post (lagi) di kolom Halte Blogger. Alhamdulillah. Senenggggg :)

Sebelumnya, tulisan saya juga pernah di muat di koran yang sama di kolom yang sama pula, tepatnya di edisi 12 November 2009. Wew, udah lama juga ya, udah 2 tahun lebih :D. Waktu itu tulisannya tentang Jilbab Pertamaku.



Pada waktu itu saya benar-benar ga tau kalau tulisan saya bakalan di muat, walaupun sebelumnya ada teman di FB yang nge-PM saya untuk meminta ijin saya memuat tulisan saya di kolom Halte Blogger BPost. Waktu itu saya iyain aja, tanpa tau kapan dan tulisan saya yang mana yang bakalan dimuat. Ternyata dari sekian banyak tulisan saya di notes FB, tulisan Jilbab Pertamaku itulah yang dimuat. Kaget banget karena ga ada pemberitahuan sebelumnya jadi ga ada tanda-tanda kalau saya dan tulisan saya bakalan masuk koran.
Tiba-tiba saja kantor saya heboh, karena ada saya di koran. Waktu itu foto saya juga dipampang di dalam koran. Huaaa... malu euy. Kaget juga. Trus tiba-tiba teman-teman di DuMay tepatnya di FB dan MP juga pada ribut aplut foto yang ada sayanya di koran trus di-tag ke teman-teman saya yang lain. Huaaa.. Rusuh!!! Maklumlah, masuk koran itu serasa seperti 'artis' yang masuk infotainment kali ya, xixixi.. :D

Nah, bedanya di kesempatan kedua ini, saya memang sengaja mengirim tulisan saya untuk dimuat. Jadi, bakalan ga sekaget seperti waktu dulu. Tapi tetap aja keduanya berkesan buat saya. Saya ngirim tulisan ini tepatnya tanggal 24 Mei 2012 yang lalu dan alhmadulillah akhirnya hari ini dimuat. Tulisannya tentang backpaceran ke Pulau Jawa beberapa waktu kemarin. :)





Yang mau baca tulisan lengkapnya, bisa dilihat di sini.

Dan gara-gara tulisan saya dimuat di koran, statistik viewer blog saya jadi meningkat (lumayan) drastis. Hmm, tambah seneng deh. Tenkiyuuu ka Royan, Tenkiyuuu BPost. :)

Foto-Foto Candid: Backpackeran ke Malang - Solo - Jogja

Bismillah,

Barusan buka-buka foto waktu kita backpackeran kemarin dan nemu foto candid yang diambil pake kamera hape, makanya jadi terinspirasi buat nulis kejadian-kejadian unpredictable waktu kemarin backpackeran. Karena selalu ada cerita di balik sebuah foto, apalagi kalau foto itu meninggalkan kesan yang ga mudah buat dilupakan. Kadang, kalau ingat waktu itu, bikin bibir susah ditahan buat ga senyum-senyum, hihihi. :D

Cuma ada 15 foto yang sempat terambil secara candid menggunakan hape, karena sisanya kita mencoba 'seanggun' mungkin tampil di depan kamera pocket kita masing-masing (wkwkwkwk... narsisnyaaaa :pp). Tapi jadi sedikit nyesal juga, karena ternyata foto dengan hape itu meninggalkan kesan yang gimanaaa gitu (jadi berasa kurang banget, cuma punya 15 foto dari hape, hikss), soalnya kalau pake kamera hape kan lebih praktis jadi moment-moment yang kadang cuma berlangsung sebentar bisa diabadikan dengan menggunakan kamera hape. Di sini nih menangnya si kamera hape dibanding kamera pocket.
Oke lah, langsung aja ya diceritain tentang ke 15 foto-foto tersebut. :)

Foto Pertama

Foto ini saya ambil pake kamera hape saya pas waktu kita masih di bandara Syamsudin Noor nunggu pesawat kita mau berangkat dari Banjarmasin ke Surabaya. Waktu itu saya, Yayuk, dan Yuli lagi memfixkan rencana jalan-jalan kita. Deg-degan, karena takut kalau-kalau ada rencana yang tidak berjalan sesuai harapan. Tapi alhamdulillah, semuanya sukses walau ada kendala di sana sini. Ada pengalaman unik waktu di bandara Syamsudin Noor ini, di mana saya sempat ditegur sama petugas pintu masuk. Katanya tas saya harus dimasukkan bagasi karena di dalamnya ada gunting. Waduh!!! Padahal saya dkk berencana untuk ga ada yang bagasi biar nanti pas nyampe di bandara Juanda kita bisa langsung menuju stasiun Gubeng tanpa harus menunggu bagasi yang notabenenya lama.
Akhirnya, demi menghindari ransel saya dimasukkan ke bagasi, sayapun berniat membuang gunting saya. Tapi alih-alih membuangnya, Yayuk akhirnya memutuskan untuk menitipkan gunting saya tersebut kepada salah satu temannya yang bekerja menjaga sebuah toko di bandara. Terus, si teman Yayuk tersebut dengan baiknya bersedia dititipi gunting dan bilang ke saya, nanti ambil aja lagi gunting nya di toko dia, kalau kami sudah pulang ke Banjarmasin lagi. Tapi sampai dengan sekarang, gunting itu belum juga saya ambil, heee... :D


Foto Kedua

Foto ini diambil di Stasiun Gubeng Lama, Surabaya. Waktu itu kita mau ke Malang. Capek banget, baru nyampe di Surabaya udah harus langsung naik KA ke Malang. Dan ini pertama kalinya saya naik moda yang bernama Kereta Api. Foto ini saya yang ambil dari sisi dinding peron yang ada tempat buat nge-charge hape, karena waktu itu battery hape saya emang lagi drop. Trus saya iseng ngambil foto ini yang ada Yayuk sama Yuli lagi duduk di kursi tunggu.
Ada kejadian lucu ga lama setelah saya ngambil foto ini, tepatnya ketika sebuah KA datang dan menjemput para penumpang. Kami cukup yakin, kalau kereta itu bukan kereta kami. Tapi ketika kereta itu mulai jalan, tiba-tiba ada tulisan KA PENATARAN segede-gede gambreng di sisi badan si kereta, yang membuat Yayuk dan Yuli kaget dan reflek mau ngejar itu kereta. Karena KA yang akan kami gunakan ke Malang memang bernama KA PENATARAN. Mereka sih enak karena duduk di kursi tunggu, jadi jarak dengan keretanya ga terlalu jauh. Kalau mau ngejar mungkin masih mampu. Sedangkan saya?? Saya yang masih berdiri setia nungguin hape saya di tempat charge. Walaupun sempat kaget dan pingin ngejar keretanya tapi akal sehat saya merasa kalau saya ga bakalan bisa ngejar kereta itu yang udah cepet jalannya. Akhirnya saya pasrah aja kalau Yayuk dan Yuli emang sanggup ngejar dan masuk kereta itu ninggalin saya. Lagian dalam pikir saya, toh semua tiket KA nya ada di saya, hehehe, bakalan sia-sia kalau mereka nekad mau ninggalin saya.
Tapi mereka ternyata urung juga ngejar kereta itu, mungkin karena merasa ga sanggup ngejar soalnya keretanya jalannya cepet. Trus mereka cuma bisa nengok saya dan akhirnya ketawa cekikikan. Pas saya deketin mereka, kami bertiga langsung ketawa menertawakan kebodohan yang hampir kami lakukan. Karena ternyata kereta tersebut memang bukan kereta kami. Masih setengah jam lagi kereta kami baru menjemput. Huhuhu.. benar-benar pengalaman yang seruu!!


Foto Ketiga dan Keempat




Foto ini diambil pake kamera hapenya Yuli. Ini foto kita waktu naik becak di Malang, tepatnya dari stasiun Malang ke hotel. Karena merasa naik becaknya nyaman dan menyenangkan, makanya kita narsis foto pake hape, hehehe :D


Foto Kelima, Keenam, dan Ketujuh






Foto ini masih diambil oleh kamera hapenya Yuli dan masih diambil di Kota Malang, waktu naik becak dari hotel menuju stasiun Malang. Padahal waktu itu kita pingin jalan kaki aja tapi tiba-tiba ada kakek tukang becak yang maksa kita naik becaknya. Kami sih pingin aja naik becak, tapi becaknya cuma satu sedangkan kami bertiga dengan bawaan udah kayak orang mau pindahan. Apalagi becak di Malang itu lumayan kecil ukurannya dibanding dengan becak di Banjarbaru. Kayaknya ga bakalan muat deh. Tapi si kakek tukang becak tetap maksa kami buat naik becaknya. Kami tetap ga mau, takut kalau si kakek ga sanggup menggenjot becak yang isinya kami bertiga plus barang bawaan. Tapi si kakek tetap kekeuh, hedeeehhhh... Akhirnya kamipun naik becak itu karena si kakek emang pantang menyerah. Hihihi, malah jadi pengalaman yang tak terlupakan. Kami jadi tontonan di sepanjang jalan, terutama pas di stasiun, wkwkwk.. Yaudah lah, toh ga da yang kenal ini, hehehe.. Oiya, Yuli juga sempat merekam moment ini dalam bentuk video di hape loh. Jadi makin senyum-senyum ga jelas kalau liat videonya itu :D


Foto Kedelapan dan Kesembilan




Foto ini diambil waktu kita makan di warung angkringan di kota Solo. Pingin moto pake kamera pocket biar lebih jelas, eh kamera pocketnya malah ketinggalan di kamar hotel. Akhirnya cuma moto pake kamera hape Yuli yang untungnya ada lampu flashnya. Awalnya saya kira, hasil fotonya hitam aja karena waktu itu emang remang-remang banget. Tapi alhamdulillah ternyata hasil fotonya lumayan.
Waktu di angkringan ini, ada kejadian lumayan lucu yaitu waktu kami bertiga akhirnya memutuskan memesan mie instant untuk makan malam walaupun sebelumnya sudah makan nasi goreng di dalam KA BIMA (KA yang mengantarkan kami ke kota Solo dari kota Malang).
Saya dan Yayuk memesan mi goreng Sedaap. Nah si Yuli tiba-tiba ngomong ke yang jualan, "Mas, aku pesan mie Soto Banjar Limau Kuit aja." Wkwkwk.. Si mas yang jualan bingung, mie apa itu?? Hihihi.. Akhirnya si mas nya nyuruh Yuli untuk beli aja mie itu di warung kaki lima deket situ, biar nanti dia masakin. Di warung tersebut ternyata Yuli masih kukuh mencari mi Soto Banjar Limau Kuit yang tentu aja ga ada, wkwkwk. Akhirnya Yuli cuma beli mi Sarimi rasa Baso Sapi. Hahaha... Ada-ada aja si Yuli, dan kami jadi sering ngeledekin Yuli soal mie Soto Banjar Limau Kuit ini setelahnya. hihihi.. :D


Foto Kesepuluh


Ini adalah foto nasi liwet yang saya ambil di kota Solo. Waktu itu kami bertiga mau nyari sarapan walaupun udah dapet sarapan berupa roti + selai nanas + telur rebus + kopi susu dari hotel tempat kami menginap. Di depan gang, ketemu ibu yang jual nasi liwet. Jualnya lesehan di trotoar jalan. Kamipun memesan nasi liwet dengan lauk telur rebus. Huaaa... nasinya maknyuss banget. Sayur pepaya muda dengan cabe rawit hijaunya benar-benar enak, ditambah suiran ayam berbumbu dan sedikit kepala santan, haduh langsung dilahap tanpa ampun. Tapi pengalaman banget waktu makan nasi liwet ini, karena kayaknya kami dimahalin sama yang jualan. Mungkin beliau tau kalau kami ini pendatang, jadinya nasi liwet tersebut dihargai 10ribu per porsinya.


Foto Kesebelas


Foto ini saya yang ambil di stasiun SoloBalapan waktu Yayuk dan Yuli lagi antri tiket KA PRAMEX rute Solo - Jogja. Ada kejadian unik ketika itu. Di foto tsb, Yuli dan Yayuk udah dapet giliran beli tiket dan bisa dilihat masih banyak lagi orang di belakang Yayuk dan Yuli ngantri untuk membeli tiket KA PRAMEX. Akhirnya kami dapat tiket dengan harga 10 ribu per orang. Di tiketnya di bagian ‘nomor tempat duduk’ tulisannya TANPA TEMPAT DUDUK. Kamipun kaget. Belum selesai kaget kami. Tiba-tiba ada bunyi lonceng tanda kereta mau berangkat. Kami asli panik. Langsung masuk ke peron. Nanya sama petugas yang ada, bener ga itu kereta kami. Ternyata benar. Waduh, padahal masih jam 3 kurang, ga kebayang kalau kami telat sedikit aja, mungkin kami udah ditinggal kereta
Ga nyampe 5 menit, kereta langsung berangkat, kami jadi mikir, tadi waktu beli tiket, banyak yang masih di belakang kami ngantri tiket, berarti mereka ketinggalan kereta donk. Dan kebingungan kami akhirnya terjawab. Ternyata keretanya itu mundur dulu ke stasiun apa (lupa namanya. Jadi di Solo itu ada 2 stasiunnya), jemput penumpang (yang banyak ga kebagian tempat duduk), baru balik lagi ke stasiun SoloBalapan, jemput penumpang dan berangkat tepat pukul 15.10 WIB. Fiuhhh...


Foto Keduabelas, Ketigabelas, Keempatbelas, dan Kelimabelas






Foto-foto ini adalah suasana di dalam KA PRAMEX. Foto ini diambil oleh Yayuk menggunakan hape saya, karena saya ga berani ngambil foto di dalam kereta, takut dimarahin penumpang yang lain, hee... Kebayang kan betapa sesaknya naik KA ini, untungnya saya dkk masih kebagian tempat duduk. Kasian sama yang berdiri. Kasian juga sama yang duduk di lantai kereta beralaskan koran seperti cewek ABG di foto Kelimabelas berikut



******************************************

Hmmm... Sebenernya masih banyak pengalaman seru waktu backpackeran kemarin yang rasanya belum sempat tertuliskan. Kalau mau liat tulisan (lumayan) lengkapnya tentang pengalaman backpackeran kemarin bisa melihat catatan saya sebelumnya di sini.

Bemasakan (Part 3)

Hari Jumat yang dulu tepatnya tanggal 1 Juni 2012 kemarin, Yayuk kena giliran extra pudding di kantor. Biasanya sih kita (para cewek-cewek di kantor) kalau kena giliran extra pudding, lebih memilih untuk memesan saja daripada harus memasaknya sendiri. Di samping repot, takut kalo-kalo rasanya ga enak, karena kita ga sepandai ibu-ibu PI yang lain yang pandai memasak. Tapiiiii... Jumat kemarin itu, Yayuk mutusin untuk memasak sendiri karena mau menyajikan Spaghetti Daging Asap yang telah berhasil kami masak sebelumnya. Soalnya rasanya maknyusss banget, makanya pingin menyajikan masakan itu. Bagi yang mau resep spaghettinya, bisa meliat catatan saya yang lalu di sini.

Dan karena kami memilih untuk memasaknya sendiri, maka persiapan harus benar-benar matang. Di mulai dari menghitung jumlah orang yang akan menyantap masakan kami. Bisa dibilang, kantor kami ini kecil, maka jumlah pekerjanya juga ga begitu banyak apalagi kalau kerjaan di lapangan lagi jalan, bisa-bisa kantor kami sepi kayak kuburan karena orang-orangnya pada dinas ke lapangan. Nah, kali itu, setelah kita hitung-hitung, ternyata jumlah porsi yang harus kami masak adalah 30 porsi (udah dilebihin dikit buat jaga-jaga kalau ada yang mau nambah, hehehe). Dan karena jumlah yang dimasak cukup banyak, maka saya memutuskan untuk bermalam (lagi) di rumah Yayuk. Oiya, Yuli juga nginep di rumah Yayuk karena kita mau masak keroyokan, hehehe...

Kamis sore, setelah pulang dari kantor, saya dan Yayuk belanja di pasar. Beli ayam, beli sayur, dan bumbu-bumbu. Trus kita beli spaghetti dan daging asapnya di Giant bersama bahan-bahan lain yang ga ada di pasar tradisional :D
Malamnya kami mulai menyiapkan segalanya dari mulai mengupas bawang, memotong sayuran, sampai memotong daging asap dan ayam agar besok subuhnya, kami bisa tinggal srang sreng aja alias tinggal merebus dan menggoreng si sphagettinya aja.
Selesai mempersiapkan semuanya, kami pun memasak makan malam dan kami memutuskan untuk membuat Nasi Goreng Sawi (resep didapat dari aplikasi android Masak Apa). Rasanya lumayan lah... Gurih-gurih margarin dan si sawi bikin sensasi yang beda dengan rasa khas sawi dan krenyes-krenyes teksturnya. Nih saya bagi resepnya...


NASI GORENG SAWI
Bahan:
Margarin untuk menumis
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
garam secukupnya
lada secukupnya
kaldu ayam bubuk secukupnya
250 gr udang
nasi putih untuk 4 porsi
Sawi yang dipotong-potong. Potongnya agak kecil aja dan banyaknya sesuai selera aja.

Cara membuat:
1) Haluskan (diuleg) bawang merah, bawang putih, garam dan lada.
2) Panaskan margarin, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dan layu.
3) Masukkan udang, tumis sampai udang berubah warna
4) Masukkan potongan sawi, aduk hingga sawi agak sedikit layu
5) Masukkan nasi, aduk rata, masukkan kaldu ayam lalu masak sebentar
6) Sajikan hangat




Setelah kenyang, saya, Yayuk, dan Yuli memutuskan untuk test drive alat masak Yayuk yang baru. Apalagi kalau bukan happycall, hehehe... Kita mau masak jagung bakar pake happycall ini. Jagung udah ada, tinggal nyiapin bumbunya yaitu margarin yang dicampur dengan bumbu yang sudah dihaluskan (bawang putih + lada hitam + garam). Jagungpun diolesi dengan mentega berbumbu dan kita panggang di dalam happycall. Masaknya berapa menit ya?? Lupaaa... hehehe. Trus karena kita baru pertama kali pake happycall, yang ada kita jadi sering buka-buka tutup happycallnya, hihihi... Padahal kan harusnya happycallnya ditutup aja biar proses masaknya lebih cepat dan lebih merata, hee. Dan inilah dia, jagung bakar lada hitam kita... Rasanya ga kalah sama jagung bakar di Murjani :D






Setelah selesai makan jagung bakar rame-rame, kitapun istirahat di atas kasur Yayuk, tidur horizontal bertiga, hihihihi... Jadi inget waktu backpackeran kemarin... Huaaa... Pingin backpackeran dan jalan-jalan lagi :p

*****************************************

Besok subuh, setelah selesai shalat subuh, kita langsung mulai memasak. Mula-mula kita goreng kentang dulu buat pelengkap si spaghetti. Trus baru kita eksekusi si spaghetti. Sampai 4x masak spaghettinya karena wajan teflon Yayuk adanya cuma yang tanggung. Tapi hasilnya jangan ditanya, bener-bener maknyuss!!!

Sebelum berangkat kita nyempetin sarapan buat ganjal perut sebelum menyantap si sphagetti. Kita masak roti bakar blueberry, uenaakkknyaaa...






Sampai di kantor jam setengah delapan lewat, kitapun langsung menyajikan si sphagetti lengkap dengan kentang goreng dan sejumput sambal botolan dan sedikit taburan lada hitam di atasnya. Wew, cantik dan maknyuss bangett. Berikut penampakan sajian spaghetti daging asap kami...





Dan si Spaghetti Daging Asap ini jadi favorit temen-temen di kantor, terutama si Rudy yang doyan banget sama spaghetti, akhirnya pada nambah dan untung aja kita udah ngelebihin masaknya, jadi ga da masalah kalo ada yang mau nambah. Sukses, sukses, sukses!! :)


Keterangan:
Extra Pudding adalah kegiatan mingguan ibu-ibu PI (Persatuan Ibu-ibu) kantor kami yang diadakan setiap hari Jumat pagi. Kegiatan tersebut adalah menyediakan menu sarapan.